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第11届“亚洲名厨精英荟”即将在国艺度假酒店举行

发布时间:2017-11-02

经过精心筹备、周密安排,第11届“亚洲名厨精英荟”暨文旅交流活动将于本月10日至12日在佛山南海区西樵镇国艺度假酒店、国艺影视城隆重举办。来自韩国、日本、马来西亚等国家以及中国台湾、香港、澳门、南海等地区的殿堂级厨师将齐聚南海,为市民奉上一场饕餮美食盛宴。

11届“亚洲名厨精英荟”由佛山市南海区餐饮业协会主办,西樵国艺度假酒店、西樵国艺影视城承办,马来西亚中厨师协会、日本广东厨师会、韩国中餐烹饪协会、中华厨艺交流协会、粤港澳餐饮厨艺协会、亚洲餐饮厨艺协会、澳门厨艺协会等协办,佛山市南海区旅游局、佛山市南海区西樵山风景名胜区管理委员会文化旅游促进局、南海区西樵镇人民政府指导,创新大赛模式,引入旅游观光、交流体验、招商洽谈等活动。本届盛会以“中华煮意之故乡浓情”为主题,大力挖掘和弘扬亚洲和南海美食文化内涵。

活动规模创历届之最

在国内外享有较高知名度和美誉度的“名厨精英荟”活动已经连续成功举办了十届,已发展成为国内及亚洲其他国家美食的盛会,为南海、港澳台及亚洲其他国家饮食界、旅游界同行分享饮食文化、烹饪技艺及经营理念创造了良好的平台。今年第十一届亚洲名厨精英荟,更是吸引了韩国、日本、马来西亚等国家和中国台湾、香港、澳门、南海等地区的十支代表队到南海比赛,是历年来参赛区域最广和规模最大的餐饮交流活动。

活动亮点纷呈

南海以美食为媒,广邀亚洲内更多地区的饮食界精英、旅游业大咖,特别举办“名厨精英荟厨艺比赛”、“亚洲名菜品鉴宴”及“亚洲美食文化节”等主题活动,为八方来客奉上一场“好吃”“好看”“好玩”的饕餮美食盛宴。
“名厨精英荟厨艺比赛”将有10支队伍参赛。大赛邀请亚洲各地的资深餐饮业厨师、美食专家及相关协会领导成立评审委员会,评审委员会根据菜式的“色”、“香”、“味”、“形”, 一场英雄之间的巅峰对决即将在国艺度假酒店上演。


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